Bánh gạo dai, xen lẫn vị cay và ngọt dịu, ăn là nghiền luôn. Bạn cùng thử vào bếp nhé! Hãy trổ tài thử xem khả năng bạn làm món Hàn như thế nào?
Nguyên liệu làm bánh gạo xào kiểu hàn cho 2 người:
Cách làm bánh gạo xào kiểu hàn
Bước1
Đun nồi nước sôi, cho bánh gạo vào luộc khoảng 1-2 phút, sau đó đổ ra rổ xả lại nước lạnh để không bị dính chùm, để ráo nước.
Có thể mua bánh gạo ở các siêu thị bán đồ Hàn Quốc.
Bước2
Trộn tất cả hỗn hợp gồm tương ớt Hàn Quốc, ớt bột, nước tương, đường, nước lọc vào chén, khuấy cho đường tan.
Bước3
Đun nóng một ít dầu ăn ở chảo, phi tỏi thơm, cho bánh gạo đã luộc vào đảo khoảng 2 phút.
Bước4
Cho tiếp hỗn hợp chén tương ớt đã pha vào đảo đều, xào khoảng 4-6 phút đến khi hỗn hợp tương ớt bám đều quanh bánh gạo.
Bước5
Tắt bếp, cho mè trắng rang chín vào đảo đều, đổ ra đĩa dùng nóng, trang trí với một ít hành boa rô cắt nhỏ lên bề mặt.
